ブルーベリーといえばブルーベリーベーグル✨ まずは酵母液をそのまま使用しストレート法で！ しかし、ぜんぜん膨らまず、石のようなパンになってしまいましたなぜだ残念 元種を作って確かめてみようと思い 出来上がったブルーベリー酵母と全粒粉を混ぜて元種…