Bbakery’s blog

管理栄養士が作る少し健康的なパンやおやつの記録です。

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

久しぶりのパン リュスティック 覚え書き

久しぶりにパン焼きました。 リュスティック ハード系のパン屋さんで見つけたハマりました。近くにパン屋さんないので作ってみることに… 材料 強力粉 300g 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 ドライイースト 3g 水 225cc 2回1時間おきに混ぜて…