世間はお盆ですね！ いろいろな方法で素敵なお盆が過ごせたらと思います。 今回は冷蔵庫保存のレーズン酵母エキスで酵母パンケーキを焼いてみました。 前日に材料を混ぜ 一晩常温発酵。 発酵後はふわっと生地が発酵しています。 ベーキングパウダー使用せず…