シンプルなロールパン焼いてみました。 ルヴァン種と少しのイースト+です。かなりモチモチしたロールパンになりました。 ◎材料◎8個分 強力粉 … 200g酵母元種 … 85g塩 … 3ｇ砂糖 … 20g豆乳… 85〜90ml お好みの油 … 20g 200度13分 先日気になっていたカンヌ映…