Bbakery’s blog

管理栄養士が作る少し健康的なパンやおやつの記録です。

2020-05-29から1日間の記事一覧

酒粕酵母 4,5日目

気温 26.0℃ 見た目はあまり変化がありませんが、気泡は出て呼吸しています。 匂いは白ワインのようなとても爽やかです。 清潔なスプーンでよくかき混ぜてみました。 しばらくしたら上面にふつふつ気泡が増えていました。 引き続きそっと見守ろうと思います。