1斤量をパウンド型2個分で✳️ 一次発酵 約5時間 二次発酵 2時間 少し発酵時間短めか、もっちりした食感。 チョコマーブルベーグル 久々にツルピカ焼けました。 一次発酵6時間+野菜室8時間 二次発酵1時間 ケトリングは中火でトータル2分 190℃で16分 酵母のみで…