よく発酵して膨らみました。 バナナ🍌は3本、はちみつと油脂は米油で作りました。くるみがアクセント。

中種ちゃんを 使って焼いてみた！ 一次発酵は20℃前後で一晩🌜 暑い時は冷蔵庫に入れます。 成型ちょっと適当〜😂 二次発酵で少しだる〜んとなったけど焼いたらふわっとモチっとパンになりました🥖 クープ綺麗なパン焼けるように研究練習だ〜🥖 味は旨味すごい♡ 酵母…

ピザ生地もふんわりもっちり。 ✳️強力粉 ✳️塩 ✳️ビール酵母の中種 約1日冷蔵庫で寝かしました。 マルゲリータ 新じゃがとウィンナー 我が家はガスバーナーで炙りピザ🍕